【网络中国节】中秋美食各地风俗大盘点 中秋节既可以激活历史传统,也能够涵养一个民族的文化自信,要让古老的节日文化内涵融入现代生活,焕发出崭新的生命力,以文化创新形塑文化自信。那么,让我们来看看,中秋节都有哪些你不知道的习俗?[详细]
莲蓉月饼独得湖南人恩宠 被列为最爱月饼口味榜首 鲍鱼口味、小龙虾口味、台湾卤肉口味……每年中秋节,总有些奇葩口味的月饼来抢戏。被调侃多年后,五仁月饼也呈现出复兴的态势,拿下河北、山东、新疆、宁夏四省份销量冠军。[详细]
月饼网红吃法是否可取? 看营养专家怎么说 一年一度的中秋将至,月饼成为必备的节日食品。近日,有网友晒出千奇百怪的月饼网红吃法,比如月饼料理、月饼豆浆、月饼沙拉、月饼寿司等等。对于网友的创意,成都三医院营养专家表示赞同,不过强调应注重各种配料搭配及制作方式,避免“画蛇添足”。[详细]
话说中秋
食在中秋
月饼玩跨界有个性

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中秋来临,中式糕点企业玩起了新花样,这些创新口味月饼都是流心月饼,它们的面皮不是糖浆皮而是桃山皮,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料制成。
月饼的前世今生

月饼的前世今生

从汉代的饼发展到宋代的月饼,反映了小麦、面食传入中国以后食品制作技艺的本土化发展。
新式月饼驾到!

新式月饼驾到!

每逢中秋,不管是在异乡奋斗,还是回家团圆,那一口月饼的味道,总是记忆中最温暖的瞬间。
徽州传统月饼作坊

徽州传统月饼作坊

徽式月饼的做法从清朝道光年间就开始确定,距今已有180多年的历史,徽式月饼皮酥馅饱、入口酥软。
视觉中秋
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