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【网络中国节】月圆中秋:十七年情怀满溢 广西小伙与饼结“圆”
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申博真人游戏直营网,2013-14赛季欧联杯,塞维利亚在决赛中点球大战4-2击败本菲卡夺冠冠军,再到2014-15赛季欧联杯,塞维利亚决赛3-2绝杀第聂伯罗继续夺冠,2015-16赛季欧联杯,塞维利亚决赛中逆转利物浦,上演欧联夺冠帽子戏法,连续3个赛季欧联杯夺冠,塞维利亚成为该项赛事(含改制前的联盟杯)历史上,首支3连冠球队。斯宾塞(ZaacSpencer)表示泄愤房开设的初衷就是供顾客尽情发泄他们的怒气,因此客源不断。转会费超10亿!中超哄抢韩国队长昨天,据韩国媒体爆料,包括上海上港、河北华夏等3-4支中超球队正在追逐韩国后腰寄诚庸,他也是韩国国家队的队长,报价达到1700亿韩币(折合人民币超10亿),如果以这个价格成交,寄诚庸将超过博格巴(身价1.05亿欧元,约合7.75亿人民币),成为世界第一身价,同时球队给寄诚庸开出了高达1500万英镑的年薪。  【同期】著名演员鹿晗  这次做专辑的风格可能是比较另类,比较难以接受,就是想表达出想要把这种音乐带给大家,希望大家能够接受,做我自己喜欢做的音乐。

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  有道是“人月两团圆”,中秋佳节,一家人吃月饼、赏月亮甚是美哉。少不了月饼界的祖师——陶陶居,老广舌尖上的记忆。陶陶居始创于清光绪六年,曾是各文人雅士、名人商贾聚首之地,清代康有为题字“陶陶居”,寓意来此乐陶陶。

  相传,陶陶居最初得名“萄萄”,因初创老板爱妾名唤“萄萄”,后来接手的陈姓老板不喜,故更名为“陶陶”二字。陶陶居除了饮食茗茶闻名,月饼也是一绝,被称为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”获“中国名牌月饼”称号。新华网发

  始于1880年的陶陶居,作为跨越三个世纪的中华老字号,无论在原料挑选还是制作工艺上,都传承了逾百年的细致和讲究。新华网 李幸子 摄

  2001年,初中毕业的覃瑞远来到广州,从小对糕点有着别样情结。“小时候在山里很穷,逢年过节才有月饼吃,我就想着以后要是天天吃到就好了。”新华网 李幸子 摄

  提到做月饼,覃瑞远侃侃而谈,“做月饼配方一定要准,要选品质好的食材,配比重量精细,但最重要的一环在于烘烤。”新华网 李幸子 摄

  在陶陶居的十七年里,他从学徒走向厨师长,也见证了百年老店的不断成长。“刚来那会儿都是用木头模子,跟着师傅做月饼,现在都是这种塑料的,网上都有卖。”新华网发(杨硕 摄)

  专注是每位厨师必备的品质。又逢中秋,但覃瑞远却不能回广西老家,“有些顾客是喜欢吃新鲜月饼的,我们要纯手工制作。”新华网 李幸子 摄

  二百多度高温的烘烤下,制作好的“生”月饼要“变身”了。不要小瞧了烤箱,不是所有月饼都经得住高温的。“像五仁那种本身很多油的月饼,在烤箱内上色快,几分钟就行。”覃瑞远说。新华网 李幸子 摄

  莲蓉蛋黄月饼属于传统月饼中的经典制作,选用上好的白莲蓉和流油的咸蛋黄,加之精选的花生油,在高低筋面粉的包围中静静发酵。新华网 李幸子 摄

  金黄色的外表下裹着香气浓浓的蛋黄,小猪月饼深受孩子们的喜欢。新华网 李幸子 摄

  月饼还有一个秘密,不是所有月饼都越新鲜越好吃,“新鲜出炉”不适合月饼。“月饼做好后都要静置三四天,让它‘回油’。”“回油”,就是让烤箱烤出来的油慢慢地被月饼自己“吸”回去,密封后,月饼原料的香气才会慢慢散发,发生微妙的变化。新华网 李幸子 摄

(责任编辑:李俊豪)
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